Receita de Maionese de Batata
Surpreenda seus convidados com essa deliciosa maionese de batata. Fácil de fazer, cremosa e cheia de sabor, essa receita é perfeita para acompanhar o seu churrasco.
Ingredientes:
– 1 kg de batatas
– 2 cenouras médias
– 1 lata de ervilha (200g)
– 1 lata de milho (200g)
– 1/2 xícara de azeitonas picadas
– 3 ovos cozidos
– 250g de maionese
– Suco de 1 limão
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos pequenos.
- Cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve até esfriarem.
- Cozinhe os ovos por aproximadamente 10 minutos. Depois de cozidos, descasque e pique em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, milho, azeitonas e ovos picados.
- Acrescente a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar mais sabor.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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