Churrasco argentino: segredos e tradição do assado perfeito
Descubra os segredos do churrasco argentino! Da qualidade da carne ao tradicional chimichurri, entenda por que o “asado” é um verdadeiro patrimônio gastronômico.
Saiba MaisEmpada de frango Avivar
O Casal de BH apostou em uma empada de frango que você nunca viu! 😱
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Essa Bone-In Chicken Pot Pie é inspirada na famosa torta gringa, mas adaptada para usar as coxinhas da linha IQF da Avivar, que permanecem congeladas individualmente e facilitam o preparo. Segurando pelo osso, o salgado fica mais fácil de comer e muito mais saboroso.
Ingredientes:
Frango cozido:
- 6 coxinhas de frango IQF @avivaroficial
1 cebola cortada grosseiramente
1 cenoura cortada em rodelas
1 talo de salsão
1 folha de louro
1 raminho de tomilho
2 dentes de alho
1 litro de água
1 colher de chá de sal
Recheio:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher de café de colorau
Todo o frango cozido já desfiado
1 xícara de leite
50 g de milho
50 g de ervilha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa:
300 g de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada em cubos
1 ovo inteiro
1 gema
1 colher de chá de sal
3 a 4 colheres de sopa de água gelada
Montagem:
120 g de catupiry
1 gema batida
É o salgado ideal pela praticidade, perfeito para qualquer hora do dia, seja para o lanche da tarde ou para surpreender em uma reunião com amigos e família
Confira o vídeo completo aqui:
