Receita de Marinada Cítrica de Asinha Frango
Descubra como preparar uma marinada à base de laranja e deixe as suas asinhas de frango ainda mais saborosas e suculentas.
Ingredientes
– 1 kg de asinhas de frango
– Suco de 3 laranjas
– Suco de 1 limão
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de sopa de mostarda
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Raspas de 1 laranja
– 1 colher de chá de páprica doce
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
1 – Prepare a marinada: em uma tigela grande, misture o suco de laranja, suco de limão, alho picado, mel, mostarda, azeite de oliva, raspas de laranja, páprica, sal e pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2 – Marine as asinhas: coloque as asinhas de frango na marinada, certificando-se de que todas estejam cobertas pelo líquido. Cubra a tigela com plástico filme ou coloque em um saco plástico hermético. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que o sabor penetre bem na carne.
3 – Prepare a grelha: aqueça sua churrasqueira em temperatura média. Retire as asinhas da marinada, deixando o excesso escorrer, mas reserve a marinada para uso posterior.
4 – Grelhe as asinhas: coloque as asinhas na grelha e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando-as de tempos em tempos para garantir um cozimento uniforme. Nos últimos 10 minutos, pincele as asinhas com o restante da marinada para intensificar o sabor.
5 – Finalize e sirva: quando as asinhas estiverem douradas e com a pele crocante, retire-as da grelha e finalize com um pouco de salsinha picada por cima.
Dica extra: sirva as asinhas com fatias de laranja grelhada para dar ainda mais frescor e um toque especial ao seu churrasco!
Foto: Freepik <a href=”https://br.freepik.com/fotos-gratis/asas-de-frango-delicioso-cafe-e-limoes_6196553.htm#fromView=image_search_similar&page=1&position=0&uuid=745a26ef-cd96-429d-ad2a-58183dfb8538″>Imagem de freepik</a>
