Dicas de tempero caseiro para Carnes Maturatta: Simplicidade e Originalidade

Tempero Clássico para Carne

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• 2 colheres de chá de alho em p
• 1 colher de chá de cebola em pó

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes, polvilhe sobre a carne e deixe marinar por 30 minutos antes de grelhar.

Dica: Este tempero é ideal para picanhas, costelas e entrecôtes.

Tempero de Ervas e Alho

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de orégano seco
• 3 dentes de alho frescos moídos

Modo de Preparo:

Combine os ingredientes, esfregue o tempero na carne e deixe descansar por 1 hora antes de grelhar.

Dica: Esse tempero vai bem com fraldinha, peito de frango e até mesmo legumes grelhados.

Tempero Picante

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta caiena (ou a gosto)
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Modo de Preparo:

Aplique o tempero na carne e deixe marinar por 30 minutos para intensificar o sabor.

Dica: Ideal para quem gosta de um toque picante em carnes como costela e entrecôte.

Tempero de Mostarda e Mel

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de mostarda em pó
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá de tomilho seco

Modo de Preparo:

Combine os ingredientes, aplique na carne e deixe marinar por 1 a 2 horas.

Dica: Perfeito para costelas e peito de frango, esse tempero proporciona um equilíbrio delicioso entre doce e picante.

 Tempero de Gengibre e Shoyu

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Aplique na carne e deixe marinar por 1 a 2 horas.

Dica: Perfeito para frango e porco, esse tempero traz uma combinação umami e adocicada que realça o sabor da carne.

 Tempero de Chimichurri

Ingredientes:

• 1 xícara de salsinha picada
• 1/4 de xícara de orégano fresco ou 2 colheres de sopa de orégano seco
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha (opcional)

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes, deixe na geladeira por 1 hora antes de usar.

Dica: Perfeito para carnes grelhadas como picanha e costela.