Quando falamos sobre churrasco, focamos na escolha da carne, no tempero perfeito e na técnica de preparo na grelha. No entanto, há um aspecto importante que nem todos churrasqueiros conhecem: o tempo de descanso da carne.
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Prático e com frutos do mar e mais legumes, o churrasco na Austrália mostra a versatilidade do preparo na brasa
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