Poucos pratos são tão deliciosos quanto uma costela bem temperada, suculenta e cheia de sabor. As costelas bovinas e suínas podem ser combinadas com uma variedade de ervas e especiarias. Veja como fazer isso!
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Quando falamos sobre churrasco, focamos na escolha da carne, no tempero perfeito e na técnica de preparo na grelha. No entanto, há um aspecto importante que nem todos churrasqueiros conhecem: o tempo de descanso da carne.
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O peru de Natal é o grande protagonista de muitas ceias natalinas, mas você já pensou em prepará-lo de um jeito diferente?
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Descubra os segredos do churrasco americano em uma jornada de sabores, técnicas e tradições regionais. Do Texas ao Kansas, explore o mundo do BBQ e apaixone-se pelo sabor autêntico dos Estados Unidos!
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Você sabe de onde vem o costume de assar carne? Explore as raízes milenares do churrasco e descubra como essa prática ganhou força no Sul do Brasil, tornando-se um dos maiores símbolos da nossa cultura gastronômica.
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